-
Меню
Рекомендації "Глазур" від ТМ "Пікантна кухня"
Інгредієнти:
- Глазур Білкова від ТМ "Пікантна кухня" ( в даній рекомендації ми використали білу глазур, та в нашому асортименті є інші види, такі як: "Жовта Глазур", "Рожева Глазур", "Бузкова Глазур", "Блакитна Глазур")
- охолоджений яєчний білок - 1 шт
Приготування:
В глибокій (сухій) мисці міксером збийте 1 охолоджений яєчний білок до збільшення його в об'ємі в 2-3 рази та утворенні пишної піни. Поступово висипте вміст пакета в білкову піну не припиняючи помішувати протягом 3-х хвилин. Нанесіть крем на поверхню кондитерського виробу, або використовуйте як крем. Смачного!
Відео-рекомендації
Для отримання густої консистенції із скоринкою на поверхні - кондитерський виріб із глазуррю потрібно поставити на 1 хв у гарячу духовку.
